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生鮮配送企業如何解決食材配送中的損耗問題

2022-05-13 00:00:00    來源:    點擊:2364    喜歡:0

  現如今,在這個移動互聯網時代背景下,生鮮蔬菜配送企業越來越多,但能做大做強的卻沒有幾個,那是因為生鮮自帶損耗、人工成本高等一系列問題,是很難去完全解決的。一旦這些問題被放大無法解決,那企業的口碑名譽都會受損,所以想要做好生鮮配送就要提前預防這些問題。

  生鮮蔬菜配送中有哪些常見問題?

  1、蔬菜食材不夠新鮮

  經常常見的問題就是顧客覺得給他們配送的都是不好的食材,因此部分客戶傾向于線下批發市場親自購買,造成客戶的流失率大大增加。

  2、貨物錯亂,送錯貨

  送錯貨在生鮮配送中十有八九,送錯貨不外乎兩種情況,一是貨不對,送錯了地方;二還是貨不對,客戶要定生菜,送來了卻是油麥菜。在大多數的情況下,是從采購源頭就出了錯,或是在分揀時分揀人員單品放錯框。這些事故責任后期追溯很難,單品補貨增加的物流成本,對企業而言更是不可估量的災難。


  3、蔬菜價格波動大,難以調整

  生鮮蔬菜價格往往波動較大,早晚的價格是不同的,又不方便和客戶明說,造成后期貨品結算誤差大,對方不認賬。

  4、配送時間有延遲

  有的客戶對配送時間要求很是嚴格,庫存時間越長損耗相對也越高,需要專業的配送員,根據訂單逐個對客戶進行配送,提升配送效率。

  針對以上這些問題,生鮮配送企業需要一套適合自己的生鮮配送管理系統,其中就包含智能采購、智能分揀,減少人力成本的同時又降低了損耗,另外還提供智能調價、智能配送和產品溯源功能,解決這些問題的同時也能提升企業的口碑和知名度。

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